ジャポネに行きたいが銀座にあるので
なかなか行けない
そこで作ってみることに、、
【材料】
1.8mmの太麺パスタ、豚肉、小松菜、玉ねぎ、トマト
【味付け】
ニンニク、醤油、こんぶ茶（顆粒）、バター、味覇
【反省点と課題】
・こんぶ茶の分量が分からず、味も醤油に負けてしまった
・トマトを入れ忘れ、最後にのせたが馴染まなかった
・豚肉が大きすぎた
・1.8mmでも麺が細かった
・火力が足りない
あと本物にはエビ、しそ、椎茸などが入る
やや薄味になったが美味しかった
失敗の確率が低い料理だと思う
写真左が本物のジャリコ、右が自作
ジャリコを作る
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著者
cafe513