ハイブリッド麻婆豆腐

プロレスラーの船木誠勝選手がyoutubeで紹介していた
ハイブリッド麻婆豆腐を作ってみた
下ごしらえもラクだし、作り方も簡単
カレーに比べると短時間でできるので
もう何日も続けて食べてる(笑)

レシピは麻婆豆腐に
椎茸、えのき、しらたきを入れるだけ
タンパク質が多く、糖質が少なめのダイエットメニュー

顔に似合わず
辛いのがそんなに得意じゃないので
出来上がった鍋に卵を入れて蓋をすると
数分で半熟の目玉焼きができる
味がマイルドになり、さらにタンパク質アップ

今まで豆腐は包丁でさいの目切りしてたけど
スプーンでザクザク切っていいんだなぁ

ダイズラボの大豆ミート

ダイズラボの大豆ミートがリニューアルされたので
昨日に引き続き麻婆豆腐を作ってみた
前のはちょっと匂いが気になったけど
それが改善されたてる感じ
さらに湯戻しや水切りなしで使える
味の濃い料理なら全然気にならない

大豆ミートならストックしておけるし
低カロリー・低脂肪で
タンパク質が肉より多く
食物繊維も取れる
なにより環境と動物の優しい!

ダイズラボの大豆ミート

ケンタロウさんの麻婆豆腐

一人暮らしをしてる時によく作っていた
麻婆豆腐が食べたくなって作ってみた
レシピはケンタロウさんの本
やや味が濃くなってしまったが美味い

ケンタロウさんの麻婆豆腐

【レシピ】
木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
にら 1束
ねぎ 1/2本

にんにく、しょうが 1かけ
赤味噌 大さじ1
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
豆板醤 小さじ1

ごま油 小さじ1
水 1/4カップ

片栗粉 小さじ1
水 小さじ2

大衆ビストロ ジル 西新宿店

Facebookに美味しそうな料理の写真を載せてる友達と
「大衆ビストロ ジル 西新宿店」に行ってきた
店の雰囲気も店員さんの対応も
気取った感じがなく洒落ている

料理も全部美味しくて
化学調味料に慣れてしまってる自分の舌には
とても贅沢な日になった

野菜の写真ばかり撮ってしまったが
肉料理が多い
大盛りパクチーのサラダも大満足

大衆ビストロ ジル 西新宿店

大衆ビストロ ジル 西新宿店

大衆ビストロ ジル 西新宿店

大衆ビストロ ジル 西新宿店

大衆ビストロ ジル 西新宿店

日清ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺

日清ラ王の新商品
「ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺」を食べてみた
昔は辛いものが好きだったのに
全然食べれなくなり
反対に酸味のあるものが好きになったので
酸辣湯麺はよく食べるようになった

袋麺だけど生卵をといて入れたり
作業工程は1、2手間多いけど
なかなか美味しい
あと豆乳の担々麺もある
なによりもCMが面白い(笑)

日清ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺

日清ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺

日清ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺

納豆にワサビ

納豆を買うとカラシが付いてくるが
ある女優さんがワサビを入れると言っていたので
試してみたら、、、
もっと早く知ってればよかった
好みはあると思うけど
ワサビの方が美味い
調子に乗って入れすぎてむせるのが難点
写真は酢とネギもトッピングしたもの

納豆にワサビ

長母指屈筋

リハビリの日、大森へ行った
アキレス腱の痛みを言ったところ
腓腹筋、ヒラメ筋の奥にある
長母指屈筋という部分を治療
ピンポイントで探し当てるとは
北斗の拳みたいだ

帰りは恒例のうどんと思ったが
蕎麦の気分だったので
わざわざ川崎駅で途中下車し
「そばじ アトレ川崎」へ
二八蕎麦と思うが食感がよく、美味しかった
出汁も濃いめなのがいい

そばじ アトレ川崎