厚揚げカレー

週5日くらいカレーを食べてると
やっぱり糖質の取り過ぎがきになる
糖質を取らないと走れないけど
もうちょっと体を絞りたい
ご飯の代わりに厚揚げを入れてみたら美味しかった
肉の代わりに入れる場合もある
写真を撮ったけど見た目は、、、

牛すじカレー

牛すじカレーを作った
まず牛すじ肉を下茹でする
アクがたくさんでるので取り除く
問題は残った茹で汁
ネットで調べると
(a)使うと美味しくなる
(b)獣臭くなる

獣臭いカレーって、、、
怖いので水で作ったけど
茹で汁が気になる

牛すじカレー

切り干し大根が食べたい

「あれが食べたいなぁ」って思う時は
その食べ物に含まれてる栄養が足りてない
って話を聞いたことあるけど
(ホントかどうかは不明)
無性に切り干し大根が食べたい
カルシウムや食物繊維が豊富だが
朝ランでたくさん汗をかいてるので
自分が欲してるのは「鉄分」だと思う

さんさんなな

10連休があったので
久しぶりのリハビリ
右の足底筋膜炎のことを話すと
その部分を触ることなく
痛みが出た原因を話して
骨格模型やゴムのチューブで説明してくれた
身体は奥が深い

帰りに「さんさんなな」でつけ麺を食べた
濃厚な煮干の汁と太麺が美味しかった

さんさんなな

第一亭

「孤独のグルメ」のシーズン3で登場した
伝説の回(?)の「第一亭」に行った
ニンニクと生姜が効いていて、どれも美味しい
一番期待したのは賄い料理の「パタン」
明後日までニンニクの臭いが取れないと
テレビで言っていたが、まあまあ
期待が大きすぎてハードルを上げすぎたが
クセになる味だ

第一亭の焼きビーフン

第一亭のパタン

第一亭のレバニラ炒め

第一亭のニンニク炒め

第一亭のタン

とりのほまれ

平成最後の晩餐は
とりのほまれ」で鶏料理を堪能
久しぶりの友達と再会した
病気で身体が不自由になってしまったが
杖をつきながらも元気でよかった
最後に食べたのは豆乳アイス

平成から令和になる瞬間は
夢の中だったけど
また新しい時代のはじまりだ

とりのほまれ

とりのほまれ

とりのほまれ

※写真撮り忘れたのでお店のHPより

山下一三さんの陶器展2019

歌舞伎座のすぐ横のギャラリーで開催中の
山下一三さんの個展を見に行く
自由なかたちの九谷焼
色についてもいろいろ教えてもらった

川崎に移動し、駅でうどんを食べる
「ふたば製麺」という名前で
注文してから天ぷらを目の前で揚げてくれた
駅ナカなのに余裕だなぁ
もちろんサクサクで美味しかった

「ON THE MARKS KAWASAKI」という
ゲストハウスにチェックイン
オシャレで外国人が多かった

山下一三さんの陶器展2019
ふたば製麺
ON THE MARKS KAWASAKI