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五行ラーメン

銀座の「五行ラーメン」で焦がし味噌麺を食べた
黒く濃厚なスープ
「焦がし」というのは言葉でうまく説明出来ないけど
焦げた感じの味がする（ボキャブラリーが貧困だ）
麺は５種類から選べるが、それを知らずに標準を頼んだら
ちょっと麺と合っていないような・・・
美味しかったので次は太麺で食べようと思う
銀座の街に合うラーメン屋だった

カテゴリー：ラーメン, 日記