味噌汁に卵

料理家の土井善晴さんが提案している
「一汁一菜」
具沢山の味噌汁があれば十分という考えで
シンプルだけどバリエーションもあり
栄養も豊富
だけどタンパク質がもう少し欲しい
ということで味噌汁にプロテインを、、、
入れないで卵を入れるようにしている
余熱だけでも半熟になるし
溶いて入れても美味しい
（絵に卵描き忘れた）