ハイブリッド麻婆豆腐

プロレスラーの船木誠勝選手がyoutubeで紹介していた
ハイブリッド麻婆豆腐を作ってみた
下ごしらえもラクだし、作り方も簡単
カレーに比べると短時間でできるので
もう何日も続けて食べてる(笑)

レシピは麻婆豆腐に
椎茸、えのき、しらたきを入れるだけ
タンパク質が多く、糖質が少なめのダイエットメニュー

顔に似合わず
辛いのがそんなに得意じゃないので
出来上がった鍋に卵を入れて蓋をすると
数分で半熟の目玉焼きができる
味がマイルドになり、さらにタンパク質アップ

今まで豆腐は包丁でさいの目切りしてたけど
スプーンでザクザク切っていいんだなぁ